ПОСТУПЛЕНИЕ Продуктов
Обмен учебными материалами


ПОСТУПЛЕНИЕ ТОВАРОВ



1. определены места разгрузки и хранения грузов;

2. проверено наличие поддонов или другой тары;

3. определено необходимое число грузчиков и количество подъемно-транспортного оборудования;

4. подготовлена необходимая документация.

Операции по поступлению и приемке груза зависят от вида транспортных средств, объема и массы грузов, вида упаковки, мест приемки.

Первой операцией торгово-технологического процесса является разгрузка. В зависимости от вида транспорта и тары есть особенности в разгрузке и первоначальной приемке, поступившего от ж/д или автомобильного транспорта.

Разгрузка транспортных средств должна осуществляться при строгом соблюдении установленных правил п/р работ. При разгрузке учитывают специальную маркировку грузов.

Приемка

– проверка соответствия качества, количества и комплектности груза данным, указанным в сопроводительных документах, технических НПА и договоре.

Порядок приемки должен быть подробно расписан в договоре купли-продажи или в договоре поставки, если какие-то моменты организации приемки в договоре не указаны, используют действующее законодательство.

Приемка по количеству

– деятельность по выявлению соответствия количества фактически полученного товара данным указанным в договоре, транспортных, сопроводительных и иных документах (спецификациях, упаковочных листах, маркировке на таре и т.д.).

Приемка по качеству

– деятельность по выявлению соответствия поступивших товаров требованиям в отношении качества товаров, установленных договором, техническими НПА, в том числе соответствующие образцам (эталонам).

В приемке выделяют:

· приемка товаров от перевозчика;

· приемка товаров по количеству и качеству.

Если товар доставлен транспортом поставщика или покупателя приемка начинается сразу со 2-го этапа.

ХРАНЕНИЕ

Хранение – процесс размещения груза в складском помещении, содержание и уход за ним, обеспечивающий сохранность его качества и количества.

Хранение груза включает выполнение следующих операций:

1. определение помещения (площадей для хранения);

2. размещение грузов на складе;

3. укладка груза на хранение;

4. создание и соблюдение режима хранения;

5. уход за грузом.

В результате определения помещения (площадей, зон) для хранения, разрабатывают схемы и карты размещения грузов, которые предусматривают:

1. закрепление за грузом определенной номенклатуры, постоянного места хранения с учетом режимов, условий хранения, очередности расходования (партионности хранения), оборачиваемости;

2. индексацию (кодирование) мест хранения;

3. обеспечение мах использования площади и емкости складов;

4. выделение зон для хранения грузов, требуемых специальных режимов хранения;



5. выделение S для хранения грузов различными способами укладки;

6. равномерную загрузку помещений для хранения.

Основные способы хранения:

1. стеллажное – хранение упакованных и/или неупакованных грузов на полках стеллажа.

2. штабельное – хранение грузов в таре, на поддонах, в многогабаритных контейнерах, уложенных по определенной схеме в несколько ярусов. Штабельная укладка применяется для хранения больших партий однородных грузов.

Штабельная укладка может быть:

1. блочной (штабель образует глубокий единый блок, что позволяет добиться высокого коэф. использования площади склада – К=0,7 и >)Недостаток: не обеспечивает быстрый доступ к каждой единицы груза;

2. рядовой (груз размещается по обеим сторонам рабочего прохода. Преимущества: быстрый доступ к грузу. Недостаток: коэф. использования площади склада ниже К= 0,3, 0,4);

3. комбинированный

При формировании штабеля необходимо следить за тем, чтобы он был устойчивым, соответствовал нормам по высоте и обеспечивал приемлемый по времени доступ к грузам. Высота штабеля зависит от свойств груза и его упаковки, применяемых средств механизации, предельной нагрузки 1 м2 пола, высоты складских помещений.

Груз на поддоне укладывают следующим образом: одноблочный, многоблочный, тройником, пятериком, укладка мешков.

При формировании штабеля груз укладывают:

1. прямой укладкой;

2. пирамидальная кладка.

Отдельные грузы требуют особых условий хранения, осуществления ухода за ним. На складе следует обеспечивать необходимый санитарно-гигиенический режим, регулярно проводить тщательную уборку, проветривание, а также:

1. дезодорацию (комплексные меры по удалению запаха);

2. дератизацию (комплексные меры по уничтожению грызунов и т.д.);

3. дезинсекцию (один из видов обеззараживания, представляющий собой уничтожение насекомых с помощью специальных химических средств путем воздействия горячего пара или с помощью биологических средств);

4. дезинфекцию (комплекс мероприятий, направленных на уничтожение возбудителей инфекционных заболеваний и разрушение токсинов на объектах внешней среды).

В процессе хранения на складе возникают потери, которые бывают:

1. нормируемыми (допустимые) включают естественную убыль – усушка, утруска, распыл, утечка, разлив и т.д.

Нормы естественной убыли устанавливаются для складов с учетом:

· вида складского здания (с охлаждением или без);

· периода года;

· климатических зон;

· сроков хранения.

2. актируемые (потери сверх допустимых норм).

Под действием сверх норм включают лом, порчу товаров из-за нарушений условий хранения. Потери сверх норм оформляются актом, в котором указываются причины и виновные лица. Потери сверх норм возмещаются за счет виновных лиц.


Последнее изменение этой страницы: 2018-09-12;


weddingpedia.ru 2018 год. Все права принадлежат их авторам! Главная